餐饮江湖从来不乏新秀，美食品类让我们眼花缭乱，美食的做法也是别出新意。食客的口味变得越来越挑剔了，尤其是年轻人口味越来越重了。要提到重口味，一定会提到吃辣，辣味美食会从味觉嗅觉和视觉各个感官上勾起人的食欲。

上上卤剁椒拌饭绝对是嗜辣者的福音，一勺辣椒，一勺卤汁，各种肉类菜蔬，一碗米饭，看似简单的搭配，味道却不简单。剁椒拌饭放的是青红双椒，不仅起到视觉上的辅助作用，瞬间提升整碗拌饭的颜值，在搅拌均匀后香辣味直逼人吞口水，吃起来更是让人欲罢不能，越吃到后面越香。再加上上上卤家的特制卤汁卤味，汤汁饱满不油腻，香辣又下饭，吃过的人直呼过瘾。

上上卤选用特供的东北当季大米，晶莹剔透，Q弹饱满，现代标准化蒸饭工艺，蒸出的米饭真真是做到了粒粒分明。各种食材注重新鲜、天然、绿色，承诺无添加剂，尊重食材的自然原味。

严把食品加工食品安全卫生

上上卤剁椒拌饭从采购、生产、品控、物流各个环节严格把关。每一样原料的进货都要通过层层检验，从源头上保证食材的高品质和高要求，并且每一款产品都会留样。在保证美味的同时严格遵循“时尚、健康、环保”的理念，符合现代的饮食潮流。

上上卤剁椒拌饭在品类定位上，主要是服务于大众消费，立足于家常美食，同时研究营养学，做出来的菜品赋予其灵魂，好吃好看是一方面，健康有营养是关键，合理的荤素膳食搭配对消费者的身体大有益处。

易拉罐包装颜值担当

外卖是当下国内最为热门的消费场景，也是餐饮人的兵家必争之地。在外卖下半场竞争中，要想快速从各类外卖快餐中脱颖而出，必须得花点“小心思”。

上上卤剁椒拌饭用了十分精巧的包装——用易拉罐来打包外卖，精美外包装吸引食客的目光，颜值超级能打，年轻人太爱了，纷纷拍照分享朋友圈。易拉罐的密封性极强，干净卫生，保温锁味，当外卖送到食客手中的时候依然是热乎乎，满足上班族和学生的需求。

始于颜值，忠于口味。一份剁椒拌饭不过十几二十元，好吃不贵，不少食客在品尝之后，还纷纷推荐给身边的亲朋好友，自觉为上上卤剁椒拌饭代言，无论是饭点就餐高峰还是其他时段，都能看到上上卤剁椒拌饭门店顾客盈门，外卖小哥也是你来我往，疯狂爆单。单凭这一点，上上卤就远超过一些营业时间长的老字号店铺，虽说都是做餐饮，但并不是每一家门店都能做到这一点，可见只有真正了解顾客需求的生意才能做的红火，做的长久！