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师从重庆大龙,来成都5年为什么依然这么火?

2021-02-26 22:38:19

师从重庆大龙,来成都5年为什么依然这么火?

师从重庆大龙,来成都5年为什么依然这么火?

说起火锅,一直以来成都火锅和重庆火锅都在掰头,总是想分出个高低。今天给大家安利一家来成都闯江湖的重庆火锅。一家连续排队5年的火锅店,两个字形容它:正宗!想晓得是哪家店?看完你们就晓得了。

重庆大龙

关键词:

师从重庆大龙,拜师学艺7年,坚持每日手工炒料,5年前带回了正宗的重庆大龙味道。

这些关键词,真的就是送分题啊哈哈哈

但凡是个好吃嘴儿,肯定已经晓得是哪家店了?猜不到的同学,我们继续看。

双林路

底料是他们家的一大特色,5年每天排队,全靠这口锅底吸引了无数吃货,每天都可以看到老板在门口炒料,据说底料的制作非常繁琐,一口锅底要经过五六种工序才可以出锅,为的就是把正宗的重庆口味体现的淋漓尽致。

底料

吃他们家的火锅,留下的印象就是:辣。这个形容非常重庆,重庆火锅就是比成都火锅浓厚,如果不辣,它也不是重庆火锅了啊。

锅底

除了底料诱人,火锅的菜品也不逊色,所有的食材每天新鲜采购,卖不完的菜品通通扔掉。今天就推荐几个特色菜品,还没猜出店名的你,这把一定不能输啊~

滑肉片

精选猪身上最嫩的眉毛肉,一定比例勾兑芡粉和香油,不断的按摩,让香油充分融入肉片里面,然后进冰箱睡2小时,这道菜才算搞定,入口的鲜嫩仿佛是在吃双皮奶,而不是猪肉。

鲜毛肚

毛肚直接走重庆采购,虽然成本高,但是口感确实巴适,每一片毛肚都是老板认真挑选出来的,七上八下裹起香油入口,一瞬间就能体会到入口化渣的幸福感。

毛肚

新鲜腰片

每一份都是为大家新鲜现切上桌,也是为了大家更好的吃到新鲜的牛肝,对于产品都特别的用心,经锅之前一定要把腰片和鸡蛋混匀,十分的嫩滑细腻,基本上是每桌必点。

看到这,不说100%的猜出这家店,起码也有90%的同学知道我介绍的是哪家店了吧?没错,它就是大龙传承!重庆拜师学艺归来,5年前开了双林路第一家门店,不断摸索钻研,经过5年时间再开二店,让科华路这一转的好吃嘴儿再也不用跑去东门吃重庆味道了。

所以,5年后大龙传承的新店,你去打卡了吗?

门头